肥満児の食べ方

肥満傾向のある子供には、共通している食べ方がいくつかあります。その一つで、特に多いのが「早食い」です。
一口の量が多く、よく噛まないで飲み込むように食べてしまう食べ方です。脳が満腹感を感じ、「もう食べなくてもよい」と指令を出すまでの時間は、食事を開始してからだいたい20分です。ところが早食いをしている子供は、20分以内に満腹になったとしても満腹とは気づかずに食べ続けてしまうのです。これでは摂取カロリーがオーバーしてしまうのも無理もありません。

この「早食い」を改善していくには、よく噛むようにすることがポイントです。食事にやわらかい食べ物が多くなっていませんか？やわらかい食べ物は、噛まなくても飲み込めてしまいます。反対に、硬い食べ物をよく噛む事で満腹中枢が刺激され、少ない量でも満腹感が得られます。そして細かく噛み砕くことは消化を助け、肥満予防にもつながります。噛むことを意識させるために、硬いものや食物繊維の多い素材を使ったメニューを取り入れましょう。

そして一回の食事時間は最低20分以上かけて食べましょう。少量ずつ口に入れるようにして、一口につき10〜20回は噛むようにします。子どもが意識して噛むように、食事中に声をかけてあげると良いでしょう。

テレビを見ながら、雑誌や本を読みながらの、「ながら食い」も食べる事に集中できないので噛む回数が減る結果になります。そして、必要以上にダラダラと食事を続けてしまうのでよくありません。また、「早く食べなさい」「残さないで食べなさい」と、親がせかしたり強要するのも食べ過ぎの原因になることがありますから、気をつけましょう。

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